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Himalaya Lunch Box : Tibetan mother's momo - Ravioli tibétain

EVENT

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Himalaya Lunch Box : Tibetan mother's momo - Ravioli tibétain

Chef guest for Friday - Amala's kitchen at FOOUND for 24th November

Dear all, 

My mum is on a special visit to Geneva from Himalayas. She ran Tibetan restaurant in India (Manali, Rohtang pass, Goa and Delhi etc) for over 35 years. She has served atleast 20000 delicious momos with her small hands in her life to raise her five daughters in exile. Good news is that she wishes to cook for Himalaya Lunch Box and share her recipes ONLY for this Friday with us. Are you excited as us? :) 

Pour le vendredi 24 Novembre, ce sont les délicieux momos qui seront à l'honneur. Ce plat typiquement tibetain célèbre la vie.

Il s'agit des fameux raviolis à la vapeur réalisées avec des produits locaux selon le concept de la cuisine lente (slow food), durable et écologique (tous le transport en velo) !

Il existe 2 versions :

- Version végé : epinards avec fromage
- Version mixte : végé/végane + non végé (boeuf, gingembre, celeri, oignon vert et coriandre)

> accompagnée de salade et sauce bien épicée à côté

Les prix :
- Végé/végane : 17 frs
- Mixte : 17 frs

Pour le désert : spécialité indienne fait a' la maison : 5 frs
Boissons frais fait a' la maison: 5 frs

Elle vous attend nombreux et vous assure de très bons moment heureux à Genève en mangeant une cuisine saine avec Himalaya Lunch Box.

Diki vous remercie déjà pour votre confiance et votre curiosité !

Réduction pour les chomeurs et les étudiants
Réservations possibles : milarepa2010@gmail.com
Paiement par cash, merci
Emporter bienvenues!!

Note - Each event is unique on its own with different ingredients for steamed dumplings every Friday, suprising new cake flavours each week and by sharing creative versions of chilli sauces each time. So please stay curious and enjoy every food creativity of Himalaya Lunch Box:)